鹤岗市局对集体聚餐实施备案管理

2019-01-02 19:52

盛夏时节,食物简单蜕变、大型婚宴等各种形式的团体聚餐增多,食物中事情简单发作,为保证食品安全,给人民群众一个安全的就餐环境,鹤岗市食品药品监督办理局对全市团体聚餐企业施行存案办理。

盛夏时节,食物简单蜕变、大型婚宴等各种形式的团体聚餐增多,食物中事情简单发作,为保证食品安全,给人民群众一个安全的就餐环境,鹤岗市食品药品监督办理局对全市团体聚餐企业施行存案办理。

自贰零壹陆年七月壹捌日起,一次性接受壹零桌以上或壹零零人以上的餐饮单位必需在开餐前肆捌斜以上到食品药品监督办理局存案,存案内容包含:承办单位、聚餐事由、食物挂号及菜谱等。要求团体聚餐单位严厉依照餐饮效劳食品安全操作标准操作,严把收购贮存、环境卫生、降体检、清洗消、加工制造、废弃物处置六道关口。

经过对团体聚餐施行存案办理,有用避免了风险食物进入餐桌,对防备食品安全事情的发作,保证大众团体聚餐安全起到了积极作用。

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